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ミャンマー料理研究についてのあれこれを綴ります
モン族料理Jana monのイカのもち米蒸し
02/05/2020

ヤンゴンに来たら外せないお店、それがモン料理店の「Jana Mon」。シーフードをふんだんに使った料理をありったけ食べました！

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ヤンゴン旅行二日目の昼、まだお腹が空いてないのにも関わらず、ラカイン本場の辛さを確かめるためにMIN LANへ向かいました。

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ミャンマー旅行2日目の早朝は、サンチャウン地区の人気シャン料理店での北シャンヌードルをオーダー

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Recipes

ヘルシー視点で簡単に作れるアレンジミャンマー料理をご紹介
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ナスのカレー（カヤンディヒン）

ご紹介する簡単とろとろナスのミャンマーカレーはシンプルな材料で肉・魚がなくても旨味たっぷりのカレーに仕上がります。 材料をINしてフライパンに火をつけて火が通れば完成！コクのポイントはフライドオニオン。

K型 オールカラーまな板 ピンク K10B 厚さ20mm

ミャンマーココナッツミルクを使った料理がないそうですが、バマー（ビルマ人）でよく食べているココナッツミルクを使ったカレーのレシピをご紹介します。

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ラカイン フィッシュカレー

ラカイン料理は、油を使わず新鮮な魚やエビ […]

Enjoy Myanmar cuisene In Tokyo

日本でミャンマー料理を体験してみよう！
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